Die NPCs nehmen von unterer nach oberer Qualität. Vermutlich hast du Steinäxte und Kupfer-/Bronze-/Eisenäxte gleichzeitig im Materiallager. Dann werden zuerst die Steinäxte aufgebraucht.
Nur als Ergänzung: Das gilt gleichermaßen für
alle Werkzeuge, beispielsweise auch die Hacken der Bauern oder die Hämmer der Schmiede.
Und es wird zuerst das am weitesten abgenutzte Werkzeug der jeweiligen Qualitätsstufe aufgebraucht, wenn mehrere vorhanden sind.
Man kann also eigenes, fast verschlissenes Werkzeug (oder gefundenen Kram, der zu abgenutzt ist, um noch ernsthaft Geld beim Verkauf zu bringen) ins Materiallager kippen und die NPCs nehmen erstmal das, anstelle sich nagelneues Werkzeug aus dem Regal zu nehmen.